Velouté au fromage

Ingredients : 4 personnes

1l de bouillon
roux : 40g de farine
      30g de graisse
1oignon hache
1barquette de creme de maredsous
sel et poivre

Garniture : persil hache
Temps de preparation : 20min
Temps de cuisson : 10min

Procede


Eplucher et decouper finement les oignons
Faire suer les oignons dans la matiere grasse
Ajouter la farine et realiser un roux blanc
Verser le bouillon sur le roux et faire cuire 1 minutes
Ajouter la barquette de fromage et le persil hache
Servir chaud

Testé et c'est super bon

Tonia